2021/08/27
自宅にて
糠漬け。
ある日の糠漬け。
前の晩に仕込んで、翌朝の食卓に出すのが定番です。
この日は、きゅうり、なす、かぶ、
にんじん、みょうが。
もったいないので、かぶの茎と人参と大根の皮も
漬けてみました。
夏の間の楽しみです。
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