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2019/02/18 食べ物イベント

試作。

『近日中に、これの試作をお願いします。』

 

ミスター・ダイキョーこと、岩崎副社長さんから、依頼を受けたのがこれ。

 

20190219_115612.jpg

 

ジャガイモと玉ねぎを使った冷製スープで、名前は『ビシソワーズ』。

 

4月のイベントで、ショールームに来館されたお客様にお出しするメニューの候補だそうです。

 

この方のコーチングを受け、作ってみました。

 

冷たい水で鍋ごと冷やすこと1時間。

 

午後3時前。

 

会議のため、集まってきたスタッフに味見してもらいました。

 

・・・。

 

合格だったようです。

 

ジャガイモの冷製スープ『ビシソワーズ』が、4月のイベントのメニューに採用されたという、出来事でした。

 

4月6日?、7日?、みなさまのお越しを心よりお待ちしています。

 

 

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