2017/11/17
イベント
名人が研いだ包丁の切れ味。
ただいまの時刻は、17時44分。
今日もいいお天気でした。(^o^)
さて。
明日、明後日は、ダイキョ―名物『包丁研ぎ』が行われます。
スタッフブログにも取り上げられているように、たくさんのご予約を頂いています。
私の友人の研ぎ師・イシイ名人の技術に、リピーターさんも増えたからでしょうか。
彼が研いだ包丁の切れ味を測る尺度で、私が体験したものがあります。
それは、『玉ねぎのみじん切り』です。
名人が研いだ包丁を使うと、あの辛い涙が出ないのです。
玉ねぎの細胞が潰されることなく、スパッと切れるからですね。
是非一度、体験してみてください。(^o^)/
毎月第3土日は、『包丁研ぎ』
次は
１１月１８日土曜日、19日日曜日
ご自宅の 包丁、ハサミ、鎌など、刃物なら
何でもお持
ちください。
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