2017/08/18
その他
夏カレーをつくる。
こんばんは。
今朝、久しぶりにカレーを作りました。
夏なので・・・。
傷みやすいジャガイモは入れません。
材料は玉ねぎ2個、人参1本、茄子2本、ピーマン3個、挽き肉300グラム。
まず、玉ねぎの1個をみじん切りにして、フライパンでオリーブ油を絡めてあめ色になるまで炒め、水素水で煮ました。
次に、サイコロ大に切った残りの野菜と、香辛料と調味料で下味を付けた挽き肉を炒めて水素水の鍋に。
グツグツ煮込んで30分。
おかげで今日は、ご飯を食べ過ぎました。(^_^;)
明日はちょっとカロリー控えめでいきたいと思います。(^o^)
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