見積・ご相談
2017/07/28
その他
夏の味噌汁。
ただいまの時刻は8時30分。
『ちょっと味がうすい。』
と、私が作った特製雑炊に注文を付けつつも、先程、わが家の実力者は元気に出社して行きました。
ところで・・・。
梅雨が明け、いよいよ夏も本番となりますが、この季節になると、わが家の食卓にちょっとした変化が現れます。
それは・・・。
味噌汁です。
無敵に見えるわが家の実力者も、いくつかの弱点を持っています。
朝は一年を通して苦手ですが、一つは夏の暑さ。
透析患者のため、体温調節が健丈者に比べ、上手くできません。
夏は、熱いもの温かいものに食欲が湧かなくなります。
そこで・・・。
梅雨明けになると、冷たい味噌汁が登場するのです。
普通に味噌汁を作ったあと、鍋ごと冷水に浸け、粗熱をとる作業を3回から4回繰り返し、お椀には氷を3つ浮かべます。
こうすると、わりと機嫌よく飲んでくれるのです。
わが家は二人暮らしですが、意外と手間がかかります。
さて・・・。
私もそろそろ出社しましょう。(^o^)/
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