2011/09/21
食べ物ノンアルコールゲーム
尾頭付き。
日本海から帰って来た割田社長からまたまた頂きました。
天然の鯛は、ほんとキレイな桜色です。
早速、ウロコ、エラ、内臓を取り除いて、塩をして・・・。
下ごしらえ完了。
このまま、冷蔵庫で寝かし、余分な水分を落とします。
串を打ち、背びれや尾ひれに飾り塩をして・・・。
150℃のオーブンで、40分。
はいっ、鯛の塩焼き『尾頭付き』、お待ちどおさまー。(^O^)／
はいはいっ、日本酒のお燗もですねー。（*^_^*）
※今月のノンアルコールゲーム戦績、20日を終わって・・・ノンアルコールチーム9勝11敗。（笑）
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