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2021/04/19 その他

切り干し大根

給湯器のことならdaikyo-web

週末、お客様から頂いた大根を

切り干し大根にしてみました

1本を刻み、数日天日干しをすると

刻んだ時の4分の1ほどの量になりました

1本分とは思えないほどの少量にビックリです

もう一手間掛けて、次は煮物にしたいと思います。

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