2017/04/15
その他
山の香り
先日の雨の後、庭の雑草が日毎に成長していくので
家の周りを一回りしてみると
家の後ろにある山椒の芽が摘み時になっていました。
摘み時を逃してしまう年もあるので
今年はラッキーでした！
早速、摘み取り香りを楽しみました
後で山椒味噌や煮物の彩りに使って貰おうと思います。
残りはざっと茹でて冷凍しても保存が効きます
明日は夏日の予報が出でいます
冷たい田楽もいいですね・・。
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