2020/09/27
その他
花茗荷。
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やっと晴れ間が見られました♪
星空も(*＾▽＾*)☆彡
友人から『花ミョウガ』をたくさん貰いました！
花ミョウガは、晩夏から初秋にかけて収穫出来る
香味野菜( ´∀｀ )b
薬味としか知りませんでしたが、
効能を調べてみると..食欲増進・血行促進、
カリウムが多いのでむくみ防止にもなるそうです♪
残暑にぴったりの野菜ですよねー
たくさん食べたいと思って、無限ミョウガにしました(* ´ ▽ ` *)ﾉ
１、千切りにして水にさらしてあく抜き。
２、水気をきって、ごま油と塩といりゴマと味の素を混ぜ合わせる。
出来上がりー( ´ ▽ ` )ﾉ
ぱくぱく食べちゃいました！
『ミョウガを食べ過ぎると物忘れがひどくなる』
これは迷信で、記憶力がアップするそうですよ。
薬味を美味しく食べられる様になったのは、
やはりお年頃になったと言う事なんでしょうね(*≧з≦)
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