2017/09/29
その他
プルーン。
鉄分の宝庫、「プルーン」
プルーンと聞いたら
先ず思い浮かべるのが
「ミキプルーン」(о´∀`о)ノ(笑)
最近食べてないなぁ｡。。
以前、同じコミュニケーションスタッフとして
働いていた「こっちゃん＝木暮さん」から
会社宛にこの時期届く
生のプルーン(^_^)/
ありがとうございました<(_ _*)>！
ビタミンやミネラル、食物繊維が豊富で
産地のカリフォルニアでは
「命の果実、ミラクルフルーツ」なんて呼ばれています！
食品の中でもプルーンに多く含まれているのが
「ポリフェノールのクロロゲン酸」
風邪やアレルギーなどの
感染症予防に効果的と言われてます。
さらにさらに…
抗酸化作用のβカロテンも、
たくさんある果物や野菜類の中でもトップクラス！
※抗酸化作用とは、紫外線や喫煙などで発生する
活性酸素を除去し、体の酸化を防ぐ働きの事。
ただ…
貧血予防で食べるなら、コーヒーと一緒はダメですよ！
コーヒーのタンニンが鉄分の吸収を妨げちゃいます(^^;
そして、最近分かった事で
プルーンの成分に、
Ｏ-１５７などの食肉の病原菌を抑え
ハンバーグを作る時に挽き肉に対して２から３％加えたら、
３日で９０％以上死滅していたと研究で分かってます。
す・ば・ら・し・い(*≧∀≦*)！！
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気がついたら、
娘にほとんど食べられてしまいました(T-T)
栄養満点ですが、食べ過ぎには注意しましょうね(*^-^*)
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１０月２１日(土)２２日(日)
１０時から１５時。
ショールームにて、お待ちしております(*^-^*)
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