ユーグレナ。
お？雨が降って来ました。。。
天気予報は当たりましたね。
深夜ですが お疲れ様です。。。
明日は一日晴れ模様ですので、
台風の備えとして、外で飛びそうなモノの片づけをして下さいと
どこのチャンネルでも言ってました(^^ゞ
さて・・・
今年の注目フードに
「ユーグレナ」 が来ているようです。
スムージーにしたり、スイーツにしたり・・・
様々な用途に使う事が出来るようです。
ですが、
そもそも
ユーグレナって
なんですかぁ？？？
私も
昨年までは分からなかったと思いますが
今年は、ココに行ったので（＾。＾；
お土産にもあったので気付いてました。
「ユーグレナ」 とは、
「ミドリムシ」
ムシと名前が着いているので、倦厭する方が多いとは思いますが
実は「ミドリムシ」とは
植物でもあり、動物でもある。。。
元々ミドリムシは、ワカメやコンブ、ヒジキの親戚の生き物で、
他の植物と同じようにクロロフィルという緑色の葉緑素を持ち、
光合成が可能なんです。
普通、植物は歩いたり泳いだりしませんよね。
ところがミドリムシは動きます。
つまりミドリムシは植物でもあり、動物でもあるんですねぇ。
自動車でいえば、電気自動車とガソリン自動車が
合体したハイブリッドカーみたいな生き物なんです（＞▽＜）ｂ
実は平和な日本では想像もつかないのですが・・・
世界では、約１０億万人の人々が栄養不足で苦しんでいます。
お米もパンもあるから飢えはしないけど
他の栄養のある食べ物がないんです。
ビタミンがとれないから抗酸化物質が不足していて、
牛乳がないのでカルシウムも足らない状態です。
また鉄分が不足しているので貧血になるし、
肉や魚がなくて筋肉をつくれず、腕や脚が細くなってしまうんですね。
それを救うのがミドリムシ。
ミドリムシのなかには、人間が生活するために
必要な59種類の栄養素が含まれています。
魚のDHAも、牛乳のカルシウムも、肉のタンパク質も、
ニンジンのベータカロテンもなんです。
さらに・・・
燃料としても注目されているようです(ー_ー)!!
この先、
「ユーグレナ」が
来る予感がします。。。
次世代の燃料に期待！！！
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