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2022/01/12 その他

コオロギ

コオロギ

食べられるんですね。
高崎経済大学の学生が立ち上げたベンチャー企業が作っているコオロギせんべい
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味は、磯部煎餅です!
世界的に注目されている昆虫食を普及させようと立ち上げたそうです。
昆虫食はタンパク質やカルシウムなどの栄養素が豊富で牛や豚よりも飼育による環境負荷が、低く欧米では食糧問題の解決策として注目されているそうです。
コオロギだけを食べたことないのでコオロギの味がどんなものかわかりませんが、美味しい磯部煎餅です。
発想と行動力が凄いですよね!

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