2021/01/06
その他
ねぎま
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先日、テレビで美味しそうなご飯のおかずを目にしました。
ネギとカジキを使ったお料理です。
味付けは醤油、砂糖、酒、みりんで具材はネギとカジキだけ。
お鍋に入れて煮込む！
これが「ねぎま」だそうです。
ねぎまとは本来はネギとマグロなんですよね。
ねぎがトロトロになってカジキにも味が染み込んでとても美味しかったです！
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