2023/11/04
その他
二八そば
二八そばは、そば粉八割つなぎ二割の
そばのことを言うものだと思っていました
ところが、ある本に当時一杯のそばが
16文だったため、にはちじゅうろくの
ニと八をとって二八そばと記載されて
いました。
自分としては美味ければ良いです。
因みに、生蕎麦というのはそば粉百%
のことを言うそうです。
全く蕎麦に関係ありませんが、本日
女房の誕生日なのをすっかり忘れて
いました。緊急事態です。
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