2022/11/26
その他
寒天
寒天って、トコロテン（心太）から出来たと言う事を
今日知りました。
何でも、京都の旅籠の旦那がお客様に出した後の心太を
そのまま外に出しっ放しにしていた為、凍ってしまった
心太が翌日お天道様の力で溶けてカサカサに乾き
寒天が出来たのだそうです。
寒晒しの心太で、寒天と名が付いたそうです。
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寒天って、トコロテン（心太）から出来たと言う事を
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