2022/02/20
その他
日本蕎麦
長野県信濃町の国道18号線沿いに藤里という
屋号の蕎麦屋があります。
自分はここの蕎麦のつゆが大好きで、
出張する度に寄っていました。
蕎麦つゆって？蕎麦じゃなくて？と言われ
ますが、蕎麦つゆです！
蕎麦は普通の戸隠蕎麦です。
冷たいざる蕎麦が最高です。兎に角つゆが
大好きです。
長野県に1週間出張時、朝昼晩５日間ざる蕎麦
を食べた事があります。
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