2021/10/23
その他
パン!
イースト菌はパンを発酵させる為だけに特化した
ものです。
天然酵母パンは干しぶどう等から抽出した菌で
パンを発酵させます。
ところで、食パンだけに食って付くのは何故でしょうか?
主食のパンという意味だからだそうです。
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イースト菌はパンを発酵させる為だけに特化した