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ゴマ

 

ゴマって、すり潰さないと栄養ゼロなんですか？

 

知りませんでした・・・！

 

知っていましたか？

 

調べたところによると、

 

 

 

 

ゴマの表面はとても固い殻でおおわれているので、

そのまま食べると粒が小さいこともあり

噛み砕くことが出来ず飲み込んでしまいます。

 

調理する際には、すりつぶしてから使わないと

豊富な栄養はカラダに吸収されません。

 

 

 

とのことでした。

 

大山は、すりゴマになっているものを

買うようにしようと思いました。

 

 

 

 

また、フライパンで1、2分炒ってからすりつぶすと

 

香りがより一層良くなるのでオススメのようです☆

 

 

 

 

 

 

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