2012/09/23
仕事
パスタの・・・!
先日、副社長と
クリナップショールームで行われました
シャンゴのシェフを講師に迎えましたパスタの講習会に
参加させて頂きました(*^_^*)
ご覧の通り
前菜は、トマトのブルスケッタ・サラダ仕立て
パスタは、ストッツア・プレーティのシチリア風
デザートは、ドルチェ(栗のティラミス)
生パスタを使った素敵なパスタでした(*^_^*)
お味はもちろん言うことなしですが、
盛り付け方と演出が、プロ技ですよね!!
あと、オリーブオイルとバージンオイルの使い方も学びました。
本格的なお味に満足でしたが・・・
プロの技を伝えるには、難しいと悩むキグレでした(^_^;)
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