お釈迦様からの由来
この方のお庭で採れたミョウガをたくさん頂きました(＾▽＾)/
ミョウガ大好き♪
早速…..新鮮な内にと
千切りにして超ーー簡単!!! 「酢漬け」にしてみましたゞ(￣∇￣;)
そのまま食べてもよし、酢飯に混ぜてお稲荷さんに…….
サラダに混ぜてさっぱりと)^o^( うんまい!!
そう言えば…….昔、母が
「ミョウガを食べ過ぎと物忘れがひどくなるよ」と
食べ過ぎている私に言っていたのを思い出しました･･･(￣.￣;)
ホントかな???と 調べてみのると
昔、お釈迦様の弟子の１人がとても記憶力が悪く
自分の名前まで忘れてしまうので
いつも名前を書いた札を背負っていたそうで……その弟子の
死後、彼の墓から見慣れない植物が生えてきたのがミョウガだったそうです。
そこからの由来と言われているようですね
逆にミョウガには
ビタミンやミネラルがバランスよく含まれているのですが
特徴的なのはα‐ピネンという香り成分があり
・血液の循環をよくする ・消化を促進する
・頭をスッキリさせる ・神経の興奮を鎮めてストレスを和らげる
・発汗を促し解毒効果がある ・ホルモンバランスを整える
などのイイ効果があるそうですヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ
頭スッキリ市川からのミョウガblogでした☆^(o≧▽ﾟ)o
社長ーー!!! ご馳走様でした_(._.)_
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