スタッフブログ

美味しい)^o^(

 

 

今日は「そば打ち体験教室」が開催されました。　　(^O^)／

 

 

今年も来て下さいました。

 

 

講師は「けいこ先生」です。

 

 

 

 

始めは指先でコロコロと回して

 

手の平で上手に捏ねていきます。　(>▽<o)

 

 

手際の良さが勝負だそうです。

 

 

時間が掛り過ぎると茹でた時にボロボロになっちゃうそうです。(´▽｀)b

 

 

 

 

 

 

強力粉2対そば粉8の分量です。

 

 

麺棒を使い伸ばします。

 

 

 

 

 

包丁も普段から使い慣れた物で十分だそうです。

 

 

 

 

 

皆さん　細かく丁寧に切っています。　　^_^

 

 

 

 

 

 

今回　けいこ先生に教わりなから茹でもお客様自身でして頂きました。　　^_^

 

 

 

お蕎麦の太さにもよりますが・・・・「さっ」と茹でるのがお蕎麦!!

 

 

 

 

 

ハイっ(＾▽＾)ﾊ

 

 

 

てんぷらと一緒に召し上がれーーーﾍ(~-~m)

 

 

 

帰りには麺棒をお持ち帰りして頂きました。

 

 

またご自宅で年越しそばを作ってみて下さい　^_^

 

 

本日ははご参加頂き「ありがとうございました」　　m(__)m

 

 

 

けいこ先生　お忙しい中　ありがとうございました。　m(__)m

 

とても美味しかったです。　^m^

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

　来年1月29日　「パン教室」を開催します!!

 

 　　　お楽しみに　(^O^)／~~~~

 

 

　

 

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