2013/01/14
その他
山芋
太田市尾島町の名物 「やまといも」
毎年 この時期になると母が送ってくれます。
ご飯や蕎麦に擦った物をかけて食べたり
ちょっと太目の千切りにしてシャキシャキを楽しむも好きです。
そしてそして・・・・ある日の事!!
「今夜は山芋を擦って揚げて食べ様かしら」 (*ﾟ▽ﾟ)/
とCS達と話をしていると・・・・・こちらの方の命令でレシピをアップする事に ヾ(´ε｀*)ゝ
山芋を擦りってから
四角に切った海苔に巻いて
片栗粉を軽く付けて油で揚げるだけの簡単料理 (;^ω^A
味付けは醤油をかけるだけで食べても美味しいですが
娘は天つゆに付けて食べるのが好きで
私と主人はワサビや柚子胡椒をチョイ付けして食べるが好き )^o^(
ふわっと! もっちり! 感が楽しめて お酒のおつまみとしてもお勧めです
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