スタッフブログ

冬に備えて

 

 

今日は伊勢崎市のK様のお宅に行くと・・・何やら

 

せっせっせと庭にて作業中でした。

 

作っていたのは”干しシイタケ”でした。

 

大きな椎茸をスライスして天日干し中です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

自家製の干しシイタケ使った”ちらし寿司”が最高に美味しいそうです。

 

とってもマメなK様は・・・他にも

 

大根を干して　たくわんを漬けるそうです。

 

 

 

 

 

ぬかに柿とリンゴの皮を干した物と昆布を入れて漬けるんでっすて

 

その昆布もわざわざ北海道からお取り寄せし

 

リンゴは今週末に月夜野町に採りに行くそうです。

 

食材にも拘った自家製たくわんです。　　)^o^(スゴイ!

 

イイあんばいに漬け上がったら「食べせてね」と約束!

 

とって・・・・・・楽しみな市川です。　(^^♪

 

 

 

K様　「ありがとうございました」　m(__)m

 

 

 

 

 

 

 

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