2012/03/07
その他
酒の肴
塩麹を使って一品作ってみましたよ
トマトと塩麹の簡単料理です。
玉ねぎのみじん切りと塩麹とオリーブオイルを混ぜて
トマトスライスにかけただけの料理とは言えないような一品です。
私は下戸なので分かりませんが・・・・・主人は酒につまみにイイと言っていましたよ
麹が発酵してなのか? 食べてて塩分だけでなく甘味がふわぁーと
感じられるのがいいんだと思います。
ダイエットのイイと言われてる・・・・・・トマト
美肌・老化防止・・・・・・・・麹
血液サラサラ・・・・・・・・オリーブオイル
なんか・・・・・・健康になった感じです。 )^o^(
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